В Новосибирске пройдут сразу три туристических форума с гастрономическим уклоном в выходные. В правительстве Новосибирской области опубликовали программу мероприятий.

15.06.2026 Форум «Дикоросы» выходит в центр Новосибирска: открытое пространство на ул. Ленина и масштабная деловая программа объединят лидеров туриндустрии Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» откроется на новой площадке в центре Новосибирска.

С 9 по 12 июля в отеле «Domina» пройдут лекции, дискуссии и переговоры с участием представителей 50 регионов России, зарубежных Киргизии, Мьянмы, Ганы и других стран. Ключевая гастрономическая часть проходит в партнёрстве с федеральным проектом «Гастрономическая карта России»: шеф-повара из 10 регионов проводят мастер-классы и дегустации с акцентом на дикоросы.

В это же время выставочная площадка «Дикоросов» будет работать на улице Ленина. Шеф-повара из 10 регионов проводят мастер-классы и дегустации с акцентом на дикоросы в рамках проекта «Гастрономическая карта России».

Рядом у кинотеатра «Победа» и в сквере НГАВТ пройдет фестиваль «Летосфера» - с масштабным карнавальным шествием, парадом мотоциклов, концертами групп «IOWA» и Dabro. Свои лекции прочитают известные путешественники - сын Федора Конюхова Оскар, Константин Обухов и другие.

Самый крупный гастрономический фестиваль «В Сибири - Есть!» пройдет на Михайловской набережной с 10 по 12 июля. По данным организаторов, в прошлом году его посетило около 300 тысяч человек.

В этом году здесь будут готовить рекордные 500 литров крапивника с судаком. Центральным событием станет Всесибирский съезд шеф-поваров и рестораторов с отборочным туром Чемпионата Chef a la Russe на лучшего шеф-повара страны. - Объединенные фестивали «Дикоросы», «Летосфера» и «В Сибири – есть!» превращают привычную городскую среду в пространство для досуга, вдохновения и новых знакомств, делая лето в Сибири ещё более насыщенным и запоминающимся.